En god paj som räcker till fyra hungriga personer.

Ursprungligen tror jag receptet kommer från Arla.

Men det 'är ett bra tag sedan jag drog ut det så jag kan minnas fel.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

Till pajbotten

125 g Svenskt Smör från Arla

3 dl vetemjöl , gärna fullkorn

¹⁄2 tsk salt

2 msk vattEN

Fyllning:

1 st grillad kyckling

1 st gul lök

1 msk Smör-och rapsolja

1 pkt tacokrydda

1 dl vatten

2 st ägg

2 dl mjölk

1 dl riven ost tex mex till ex.

Tillbehör:

 gräddfil

gurkor i stavar

tacosås eller salsa

majschips , tacochips eller nachos

OCH SÅ HÄR GÖR DU:

Sätt ugnen på 200°.

Hacka ihop smör, mjöl och salt till en grynig massa, för hand eller i matberedare.

Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.

Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 25 cm i diameter.

Gör några hål i degen med en gaffel. Ställ formen i kylen ca 30 min.

Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.

Hacka löken fint, fräs den mjuk i smör-och rapsolja.

Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka på svag värme ca 5 min.

Tillsätt kycklingbitarna, blanda väl och lägg allt i pajskalet.

Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över blandningen. Strö över ost.

Grädda i mitten av ugnen ca 35 min, tills äggstanningen stelnat och osten fått fin färg.

Loppis för Homs- Syrien"

På Fröbel huset mitt i centrum Södra Promenaden 81. Marieborgs dagfolkhögskola -

Torsdagar och fredagar mellan 14-18 under juni månad! Det som kommer in går oavbrutet till behövande barnfamiljer i Homs.

Livet är det enda drama som inte har någon generalrepetion.

Okänd tänkare

Idag är det söndasgen 9 juni och Börje och Birger har namnsdag!

Jag gratulerar!

I våer land finns 18 115 män som har förnamnet Birger.
Av dessa har 2 979 namnet Birger som tilltalsnamn.

Även en kvinna bär namnet - men använder det inte som tilltalsnamn.

Dessutom heter 44 personer Birger i efternamn.

Birger är urspungligen ett  fornsvenskt namn, Birghir eller Byhrgir som betyder hjälpare.

Första gången man ser namnet i Sverige är en Runinskrift på sten i Skämby Åker i Södermanland 1000-talet: "Birger och Holma läto göra dessa märken efter Holme, sin gode son, och efter, Holmvi, sin dotter. Gud hjälpe deras själ".

24 078 män har förnamnet Börje i Sverige.
Av dessa har 8 461 namnet Börje som tilltalsnamn.

Även Börje finns det en kvinna som heter men inte heller hon använder namnet som tilltalsnamn.

Och 32 personer heter Börje i efternamn.

Börje är en yngre form av det fornnordiska namnet Birger, ursprungligen Birghir som betyder vårdare eller hjälpare.

Första gången man ser namnet i Sverige är 1529