Direktlänk till inlägg 16 augusti 2014
Vi har några favoriter i familjen.
Och märkligt nog är det nästan alltid grytor.
Denna kyckling i jordnötssås är en av dem.
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:
Receptet är för fyra personer.
500 g kycklingfiléer
2 st äpplen
2 st vitlöksklyftor
1 dl salta jordnötter
1 tsk hackad färsk röd chili
2 msk jordnötssmör
rivet skal och saft av 1⁄
1 msk farinsocker
1 dl vatten
2 1⁄
1 st hönsbuljongtärning
1 msk vanligt smör
En halv tesked salt
SÅ HÄR GÖR DU:
Skär kycklingen i strimlor.
Kärna ur och strimla äpplena.
Skala och hacka vitlöken.
Hacka nötterna.
Vispa ihop nötter, chili, jordnötssmör, lime, farin, vatten, grädde och smulad hönsbuljong i en gryta.
Låt koka upp.
Bryn kycklingen, lite i taget i smör i en stekpanna.
Lägg över i grytan och låt koka cirka 10 minuter.
Smaksätt med salt.
Fräs äpple och vitlök och rör ner i grytan.
Servera med ris!
Grönsaker har blivit lite olika, men gott till är broccoliklyftor.
Tyvärr har jag ingen bild.
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|