Alla inlägg under februari 2015

Av Kaela - 19 februari 2015 21:02

 



Det är dimma därutanför mitt fönster.

Dimma är något märkligt.
Nästan magiskt, eller åtminstone lite mystiskt.

Alla konturer blir mjuka och vänliga....det hra och karga suddas ut.

Men ändå - på samma gång lite skrämmande.

Vad döljer dig i dimman?



Vårt fokus flyttar närmare när långt borta döljs i dimma. 

Det som är bortom kan inte distrahera oss. distraherar oss inte längre.

Nära ting hamnar i fokus för vår uppmärksamhet.


Kanske är det så att dimman finns där för att minska  alla intryck som vanligen strömmar emot oss.

Få oss att upptäcka det som är nära.

Dimman gör vår vandring till en vandring i ett enda stort NU!

Dimma är inte så dumt.

Om man ser den på rätt sätt.




Av Kaela - 19 februari 2015 14:03

Här på mitt arbete har vi några som finns hos oss på en arbetsmarknadsåtgärd.

En av killarna i den gruppen tycks ha missat vad han var ämnad för.

Han har arbetat som svetsare, men har visat sig vara en underbar kock och bagare.

En dag i veckan fixar han lunchen till oss alla.

Jobbet bjuder han på och alla hjälps åt att betala ingredienserna.


Idag har vi  ätit en otroligt smarrig köttfärspaj med lock.

Jag hann inte med med kameran innan folk hade huggit in på den.

Så bild saknas tyvärr.


Här kommer i alla fall receptet som jag lyckades tigga mig till.


DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:


Pajdeg

4 dl ljust dinkelmjöl

pajdeg

4 dl ljust dinkelmjöl

150 g  Smör

1 msk kallt vatten


Fyllning

2 små gula lökar

1 klyfta vitlök

400 g nötfärs

1 morot

1 dl kokt ris

½ urkärnad och finhackad chilifrukt

2 dl crème fraiche Orientalisk

Curry

salt och nymalen peppar

3 ägg

1½ dl  Mjölk

1 dl Västerbottensost

1 uppvispat ägg till pensling


SÅ HÄR GÖR DU:

Mixa mjöl och kuber av kallt smör tills degen börjar bli smulig.
Tillsätt vattnet och kör lite till tills degen bildar en boll.

Täck med plastfolie och låt vila i kyl minst 1 tim.
Sätt ugnen på 200°.
Kavla ut hälften av pajdegen och klä en pajform med den.
Nagga degen med en gaffel och förgrädda pajskalet i 10 min.

Hacka lök och vitlök.
Fräs i lite smör ett par minuter utan att det tar färg.
Tillsätt köttfärsen och fräs ytterligare ett par minuter.
Skala och riv moroten grovt

 Tillsätt morot, ris, chili och 1 dl crème fraiche. Smaka av med salt och nymalen peppar.
Fyll pajskalet med köttfärsen.

Vispa ihop ägg, resten av crème fraiche, mjölk och ost och häll över köttfärsen.

Kavla ut resten av paj-degen.
Skär ut till ett runt lock och , lägg över locket.

Rulla resterande pajdeg till en lång rulle som läggs runt kanten.

Platta till rullen med en gaffel runtom.

Pensla locket med uppvispat ägg.

Grädda pajen i ca 35 min.


Till detta hade han gjort en fräsch grönsallad.

MMmmmmm.....

Av Kaela - 19 februari 2015 08:31

  jag har alltid haft väldigt svårt att bestämma mig var jag står politiskty.

Om man nu måste stå åt det ena eller det andra hållet.

Med det kan jag förstås inte säga att jag är ointresserad av politik.

För allt är ju egentligen politik.


Någonstans vill jag ändå tro att oavsett färg på regeringen så vill de det bästa för Sverige.


Men jag blir betänksam när jag läser om hur man dels vill ta bort möjligheten till skatteavdrag på gåvor till ideell verksamhet eller trossamfund.

Och att man jagar second - hand butikerna med momskrtav.

Då menar jag förstås de affärer vars överskott går till humanitära ändamål - utomlands eller i Sverige.


Läs ledaren i Svenska Dagbladet



Av Kaela - 19 februari 2015 06:13


 


Visst längtar man oerhört mycket efter våren nu.

Det är som att man vågar släppa fram längtan mer och mer i takt med att dagarna blir ljusare.

Det är underbart att komma till jobbet och det är ljust ute.

Hinner inte riktigt hem medan det är ljust  - men nu går det fort.

Flera minuter mera av ljus per dag än för en vecka sedan.


Kanske är ljuset det vi längtar allra mest efter under den långa mörka vintern.

Ljuset väcker oss - gör oss mera levande.




Idag har Gabriella och Ella namnsdag.

Jag gratulerar Bildresultat för smiley,flowers


Gratulerar också dig som har födelsedag idag!

Och önskar all glädje över dagen och ett gott nytt levnadsår  

 
Idag ville inte Bloggplatsens smilies komma fram så jag fick hämta på annat ställe.
 
På tal om ljus -  visste du att vitt ljus är uppbyggt av alla färgerna i spektrat?

Mörker är ju bara mörker.
 
Även om vi lär behöva det också - eftersom det gör oss sömniga och får oss att gå isäng.
 
Önskar DIG en ljus dag i alla avseenden.
Hoppas solen ska lysa på dig och ditt inre ljus får lysa!
 
 

Av Kaela - 18 februari 2015 19:35

 

Bilden lånad från Adlibris



Man kan vara beroende av en massa olika saker här i livet.

Av bra saker och dåliga saker.


Man kan bli slav under lasten vad det gäller alkohol och tobak.


Men - jag är helt säker på att om jag är beroende så är jag bokberoende.

Hur trött jag än är.

Hur fullt det än är på jobbet och hur långa arbetsdagarna än blir kan jag inte känna mig tillfredsställd utan att ha en bok på gång.


Den sista boken jag läst och avslutade inatt någon gång heter Innan du dog av systrarna Camilla Grebe och Åsa Träff.


Siri är egentligen lycklig i sitt nya förhållande med sambon Marcus och hon är överlycklig över att ha blivit mamma till Erik. Ändå har hon svårt att släppa sin före detta man som dog i en dykolycka, som sannolikt var ett självmord


Siri är terapeut. vilket på sätt och vis besannar det som en del tänker; att man blir terapeut eller psykolog för att förstå sig själv eller någon/några i sin närhet.


Jag sträckläste varje ledig stund.

 Boken är spännande. 
Inte tu tal om annat.


Siri som riskerar allt. sitt nya förhållande, barnet, sin karriär för att förstå vem det var hon var gift med en gång.

Att hans död var ett självmord är nog ställt utom allt tvivel.

Men hade det något samband med ett mord som inträffat en tid innan hans död.


Språket i boken är vackert ...ja till och med poetiskt och för mig är det ett plus.

Detta trots att det är ganska grovhugget...ja jag hittar inget annat ord för att beskriva det.


Detta är den tredje boken av de två systrarna om Siri.

Jag vet inte hur systrarna lägger upp författarskapet .

Om de diskuterar sig fram eller skriver en bit var.

Jag kunde inte utröna det genom att läsa den här bolen-


Vii du läsa en spännande bok med faran alldeles nära på alla sätt.
Då rekommenderar jag denna bok.


Du kan köpa den som pocket för 55:00 kronor här


Av Kaela - 18 februari 2015 09:58

 



Du klarar
kampen
mot denna dags
svårigheter

men lägger du
på morgondagens bördor
eller bitterheten
över gårdagen

blir kampen

dig övermäktig


Kaela

Av Kaela - 18 februari 2015 06:20

 



Dagarna går så fort - som pärlorna på ett radband....

Visst är det så att det går extra fort när man som jag har fullt upp hela dagen - men det märkliga är att jag mötte en ung tjej igår i mitt arbete som sa samma sak.....trots att hon pga funktionshinder inte arbetar. Och -kan jag tänka - ibland borde dagarna bli långa när det inte är möjligt att fylla dem med så mycket yttre saker,och man dessutom är ung


Men - kanske har det ingenting med det att göra.

Även om jag inte minns det som att jag tyckte att tiden gick lika fort när jag var i hennes ålder.


Kanske minns jag fel.

Minnet har ju en tendens att förvanskas av tiden.


Det gäller verkligen för oss alla att fånga dagen!

Fånga dagen till något meningsfullt som ger livslust och glädje.


Som någon sa häromdagen - tiden går fort - och det betyder ju att det är mitt liv som går fort.


Du som heter Frida eller Fritiof - idag har du verkligen en anledning att fånga dagen - stanna upp tiden lite - för du har namnsdag!

Grattis   


Det gäller förstås också dig som har födelsedag!

Ett stort grattis till dig också och en lyckönskan till ditt nya levnadsår   


Avslutar med en dikt som jag läste någonstans - och förstås skrev ner i min tjocka anteckningsbok med dikter jag vill kunna återvända till.

Har tyvärr inte poetens namn.


För att fånga dagen
stillar jag mig
öppnar mina händer
och tar tacksamt emot.
De dagar jag inte vill ha
får försvinna i glömskans flod
även om den strida strömmen
också har en lärdom.



Av Kaela - 17 februari 2015 09:18

 




Ingen av oss kan gå genom livet utan att drabbas av sorg och förlust.

Jag, liksom säkert du har mist människor.

Vänner och familjemedlemmar.


Och vi vet att det är tungt när saknaden sliter i oss.

Och vi känner ofta oro inför tanken på att möta den sorgen igen.


Oro heter en liten sak inne i en klocka och  hela tiden rörden  sig.

Den hittar ingen ro.

Så kan vår oro oclså kännas ibland.

Som något som rör sig inom oss.....ständigt - alltid.


Vi delar den här oron - vi människor på jorden.

Vi vet att det vi har idag kan tas ifrån oss imorgon.


Vi lever i en värld där människor förföljs och dödas.

Där många måste fly från land, familj och vänner för att starta på nytt i ett nytt land.

Där man inte ens alltid är välkommen.


Terrorhandlingar - något vi knappt kände till för ett par decennier sedan serveras vi nu mer eller mindre dagligen.

Inte underligt att vi nästan sätter morgonkaffet i vrångstrupen.

Det är lätt att ge upp  - att hitta gömställen - utom och inom oss själva.

Eller låta förtvivlan få övertaget och ge upp.


Men vi behöver inte låta det bli så.

Till oss alla vill jag säga: Förtvivla inte över situationen i världen.

Gör istället det du kan utifrån din förmåga och din plats i världen.


Det goda är lågmält - men när alla som vill göra gott kommer tillsammans och vågar stå för sin tro på de goda krafterna genom oss människor - då blir den ett segerrop.




Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Kaela med Blogkeen
Följ Kaela med Bloglovin'

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se