Direktlänk till inlägg 9 januari 2011
Detta hittade jag en gång på matklubben.
Har sedan dess bjudit många på det och det blir faktiskt alltid succè!
Tyvärr ingen bild!
150 g bacon
500 g fläskfilé
Matfett att steka i t.ex smör, margarin, olja
Salt
Svartpeppar
2 bananer
1 burk mandarinklyftor
3 dl matlagningsgrädde
3 tsk curry
3 msk mango chutney
1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
Klipp bacon och fräs det så det blir "knaperstekt" i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper.
Skär fläskfilén i tunna skivor.
Stek i stekpanna ett par minuter på varje sida så att köttet får lite färg.
Salta och peppra.
Lägg över köttet i en ugnsform.
Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av.
Fördela dessa över köttet.
Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlök.
Häll över köttet.
Innan du stoppar in det i ugnen ”strössla” över baconen!
Gratinera i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter
Servera med ris och sallad.
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|