Alla inlägg under september 2011
Det är fredagkväll och helgen hägrar.
Kanske något extra gott till lördags eller söndagsmiddag.
Detta är verkligen extra gott.
DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA
1 fläskfilé
1 rödlök
1 stor vitlöksklyfta
1,5 dl creme fraiche
100 g chevre ost
smör att steka i
salt,peppar
6 potatisar
olivolja
kryddor efter smak
SÅ HÄR GÖR DU:
Börja med potatisen eftersom den tar längst tid.
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär potatisarna i klyftor eller tjocka stavar, med skalet kvar.
Skär löken tunt.
Lägg lök och potatis i en ugnsäker form
Krydda ordentligt
Skvätta på olivolja
In i ugnen i ca 20-30 min
Medan potatisen är i ugnen börja med fläskfilén.
Putsa fläskfilén från fett.
Skär filén i 2-3 cm bitar och krydda med salt och peppar.
Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna.
Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
Mosa chevreosten och blanda med turkisk yoghurt eller crème
fraiche,vitlök och peppar.
Häll såsen över köttet.
När 15 min återstår av potatisen sätt in köttet i ugnen.
Gratinera i mitten av ugnen i 10-15 minuter eller tills köttet är genomstekt.
Kom
.......
med ögonen mjuka
av stjärneljus
barnen sover
och gungorna i parken
är tomma
låt oss flyga
som vi gjorde en gång
låta fötterna nudda himlen
kasta oss mot horisonten
precis som barn
och jag ska rita vingar
med frusna fingrar
på din rygg
och du på min
när flyttfåglarna drar förbi
över våra huvuden.......
Kaela
Tro det eller ej - men både matte och polisen intygar att labradortiken Eira tog tunnelbanan hem - alldes ensam skriver Dagens Nyheter.
Eira var tydligen inte överens med matte om att hon skulle tillbringa dagen hos en dagmatte - så hon smet helt sonika ut och tog tunnelbanan hem - och gick av vid rätt station!!!
Idag är det 30 september och Helge har namnsdag!
Jag gratulerar!
12 934 män har namnsdag idag.
Helge är ett namn med nordiskt ursprung, med betydelsen "helig" eller kanske ursprungligen "lyckosam".
Det finns en alldeles egen bokklubb för de små.
Här hittar man böcker som passar från 0 - 18 år, så det är en bokklubb som kan följa med länge....
Efter att ha läst om mannen som plågade sin hundvalp och gjort mitt inlägg har iordet empati funnits inom mig.
Vad är egentligen empati?
Empati kommer ju från det grekiska ordet "empatheia", av en, in, och pathos, känsla, lidande, alltså ungefär "inkännande.
Är empati i grunden en känslighet för hur andra människor har det?
Involverar empatin kunskap och i så fall av vilket slag?
Om vi säger medkänsla så blir det mycket enklare att förklara.
MED-KÄNSLA
Slår vi upp orden MED och KÄNSLA i uppslagsboken står det som förklaring:
MED = tillsammans med någon, delaktig i något
KÄNSLA = något man upplever eller känner.
MEDKÄNSLA:
Något man känner, upplever och är delaktig i.
Att känna med en annan människa - svårare bör det inte vara!
Eller hur?
Ungefär samma sak som sympati som är ett ord som vi kanske känner oss mera bekanta med - eller?
Nej, det är inte riktigt samma sak.
Jag brukar definiera det så här:
Empati – att fånga upp och förstå en annan människa känslor
Sympati – medkänsla, tycka synd om, förstå men inte fördjupa sig i den andres känslor eller upplevelser utan håller ett vist avstånd.
Visst är det närbesläktat - men empati är liksom ett steg till.
En undersökning har gjorts som kom fram till följande:
Man kunde se att i fallet med empati så härmade personer med hög emotionell empati spontant emotionella ansiktsuttryck, något som personer med låg emotionell empati inte gjorde.
DET är intressant eller hur.
Det kan du läsa mera om här
Åklagaren i målet mot mannen som torterade sin hundvalp till döds vill att mannen ska ha lagens strängaste straff för djuprlågeri - 2 års fängelse skriver Svenska Dagbladet.
Självklart ska han ha det- han borde ha ett ännu längre straff.
Om nu straff hjälper att få en man som kan utsätta en liten valp för trotyr att bli mera empatisk - nej det är jag rädd för att det inte går....men preventionen kräver det.
Det ska kosta ordentligt att plåga ett djur!
Bilden från Leena
INGET ANNAT FÖRHÅLLANDE PÅ DENNA JORD
KOMMER NÅGONSIN ATT ERBJUDA SÅ MYCKET TRYGGHET,
TRÖST OCH SINNESFRID SOM DITT FÖRHÅLLANDE TILL DIG SJÄLV.
LÄR DIG ÄLSKA DITT EGET SÄLLSKAP, OCH ANDRA KOMMER ATT GÖRA DET OCKSÅ.
Okänd tänkare
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|