Tyvärr har jag inget foto till detta recept.

För några år sedan åt vi ofta denna fantastiskt goda potatissallad med ädelost.

Så blev det som det blir ibland - den föll i glömska.

Men i år har vi återupptäckt den.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

Räcker till 4 inte alltför hungriga personer.

6 kokta potatisar i bitar

endive

1 stor endive strimlad

salladslökar

2 salladslökar skivade

blå druvor

8-12 blå druvor halverade och urkärnade

Zeta Gorgonzola Dolce D.O.P

75 g Gorgonzolaost i mindre bitar

salt

salt

peppar

peppar

Vinägretten:

Balsamico vinäger med äppelsmak

Zeta Rapsolja

½ dl Rapsolja

SÅ HÄR GÖR DU:

Vispa ihop ingredienserna till vinägretten.
Blanda potatis, endive, lök och druvor och ost i en skål.
Vänd ner vinägretten.
Smaksätt salladen med salt och peppar.

Enklare kan det knappast bli - och knappast godare.

Kött till ska gärna vara grillat och ljust...kyckling eller kalkon.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...