Det är söndag och kanske vill du hinna gå en promenad, gå på en konstutställning eller till kyrkan.

Då gäller det att hitta en riktigt snabb och enkel middagsmat.

Dey här receptet hittade jag på nätet för ett par år sedan och det har kommit till användning många söndagar (eller lördagar) när jag haft kort tid att lägga på matlagning.

Ayy det dessutom är jättegott är ju ingen nackdel.

LÖVBIFF MED CHILIEXPLOSION PASTA OCH KALL SÅS
2 portioner

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

ca 300 g (ca 2-4 skivor) lövbiff

chili explosion

1 burk creme fraiche

salt

pasta

grönsaker till en fräsch grönsallad

Chiliexplosion är en krydda på burk från Santa Maria kryddor

SÅ HÄR GÖR DU

Hetta upp en stekpanna med olja eller smör.

Stek lövbiffen några minuter på varje sida och krydda med chili explosion på varje sida under stekningen.

Ev. kan man salta lite också även om salt ingår i chili explosion.

Koka under tiden pastan och gör den kalla såsen:

Blanda crème fraiche och häll i en skål.
Godaste pastan till är den färska

Krydda med chili explosion efter behag. Rör om och låt gärna stå i kylskåp innan servering. Om man har möjlighet att förbereda såsen så blir den godare om den får stå en stund i kylen innan servering.

Obs! Denna middag är glutenfri och blir laktosfri dessutom om du använder laktosfri creme fraiche

Lyxigt mycket ljus blir pricken över i!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...