Lax kan vi inte äta för  mycket av.

Många bra recept behövs.

Då blir det både gott och nyttigt.

Måste dela med mig av en underbart god laxgratäng som jag fick receptet till av en god vän.

Jag gjorde dubbel sats för att få matlådor.

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

4 laxfileer

i burk creme fraiche  tre dl matgrädde

persilja i knippe

riven ost

1 paket bacon

Fetaost (Jag använde ICA.s fetaost en sån där liten platta)

SÅ HÄR GÖR DU:

Lägg laxfileerna i en smord form.

Strö över baconet som du tidigare har skurit och stekt

Så fetaosten över detta.

Vispa ihop creme fraiche, grädde, riven ost och klippt persila och slå över.

Sätt in i 200 graders ugn.

Räkna med att det tar ca: 25 minuter

Koka ris till och gör en fräsch grönsallad och du har en festmåltid att bjuda på

Udag är det ännu mörkt då jagskriver detta.

SMHI säger nordööig vind.

Lite blåsigt tror jag men inte så pass som igå

+10 gradder - inte riktigy dags för va vantar ännu!

Dagens officiella teman;

27 September
Tjänstepensionens dag*
Världsturismdage

Dagmar och Rigmor har namnsdag idag - 27 september och jag gratulerar varmt!

Med samma värme gratulerar jag DIG som har födelsedag idag!

Må DIN  dag möta dig med ljus    

Morgondimman

suddar ut gränserna

mellan det som är

och det

som kan vara

På min väg genom parken

går Glädje på min högra sida

och Förundran på min vänstra

Enbuskarna

förvandlas till änglar

eller till troll

allt efter det jag vill

Märkligt ljus

är morgonen

Kaela

Blåsig morgon i Norrköping.

Jämngrå himmel.

Regn och rusk väntar under dagen +11 grader.

Dagens officiella teman:

26 September

Europeiska språkdagen
Skolmjölkens dag

Enar och Einar har namnsdag idag och får mina varma gratulationer!

Detsamma får DU som har födelsedag idag!

Just DU är någons längtan!  

                  


Ljuger du ibland?

Ett nekande svar på den frågan är antagligen – just det – en lögn.
Jag tror inte den människa finns som aldrig någonsin sagt en liten osanning.
Av olika skäl.

Det kan ju bero på feghet. Att det är något vi inte vill stå för.

Men det kan faktiskt också vara hänsyn och omtanke.

Vad är då egentligen en lögn?
Som jag ser det - och tro mig, jag har försökt se det på annat sätt - så är det en medveten osanning.

Om jag tror att saker och ting är på ett visst sätt och säger det som den sanning jag är överygad om att det är - kan jag inte se det som en lögn.

Självklart tycker jag att man ska vara så ärlig som möjligt. 
Jag tror dock att jag talar för flera än mig själv  när jag påstår att människor som säger att de alltid är ärliga, att de alltid säger sanninengen skapar problem bland dem de talar med.

Kanske är det också så att sanning är något ganska svårbestämt.

Det som är sanning för mig på grund av mina livserfarenheter kanske inte alls är det för dig på grund av dina erfarenheter.

Då vill jag i och för sig kalla det för "upplevelsesanning".

Men är det alltid rätt att säga sanningen? Och kan ärlighet förväxlas med att vara en "skitstövlel"?

Har man en möjlighet att undgå att såra någon ska man nog vara noggrann med det.

Ett sår kan sitta kvar länge, länge.

Kanske kan vi ge en snäll lögn ibland istället för en vass sanning!

I avsikt att behandla någon varsamt förstås!

Det är inte lätt det här med lögn eller sanning!

Och en sak är jag absolut övertygad om.

Vi småljuger lite till mans och kvinns när det behövs - eller hur?

Ett citat av den enda kvinnliga regent vi haft....

"Man bör säga sanningen, men alla sanningar bör inte sägas. "   
Drottning Kristina

¨'''Solen strålar från en blå himmel - neb värmen är inte vaqd den var i somras - bara +8 grader.

Loksom de gjort de senaste dagarna gör det idag - det blåser!

Dagens officiella tema:

25 September
Äpplets dag*

Tryggve har namnsdag och jag gratulerar !

DU som har födelsedag idag gratuleras också hjärtligt!

Du är en värld av möjligheter - dela med dig av den världen!  

Sändagsmorgonen har fortfarande en viss sommarvme kvar att bjuda på!
Grått. men kanske kommer somen senare - viss blåst.

Dagens officiella teman:

23 September
D-vitaminens dag
Hjälpmedelsdagen*
Bisexualitetens dag*

Tekla och Teah har namnsdag och får mina varma gratulationer.

Det får också DU som har födelsedag idag!

Varföt inte göra en verklig vilodag av denna söndag!

Det behöver vi alla!  

Silverbröllop kräver förstås silverringar!