Direktlänk till inlägg 1 september 2012

Kyckling med cashewnötter

Av Kaela - 1 september 2012 10:51




Alltid på jakt efter goda kycklingrecept.

Kyckling står ofta på bordet hos oss.


Detta är en av favortierna när vi ska lyxa till det lite - som man ju kan kosta på sig nu när det är helg.

Kyckling med cashewnötter

DETTA BEHÖVER DU HA HEMMA:

4 st kycklingfiléer

 

1 st äggvita

 

1 tsk salt

 

2 tsk sesamolja

 

2 tsk maizena majsstäkelse

 

3 dl vatten

 

1 msk olja

 

80 g cashewnötter, saltade

 

2 msk sherry, torr

 

1 msk japansk olja

 

4 st salladslökar, strimlade

 

Tillbehör

 

kokt ris eller nudlar, sambal oelek


Skär kycklingen i cm-stora bitar.

Blanda äggvita, salt,sesamolja och majsstärkelse i en skål och blanda ner kycklingbitarna.
Låt den stå svalt ca 20 min.
Koka upp vatten i en wok eller stekpanna.
Lägg ner kycklingen och låt den koka ca 5 min tills den är genomkokt.

Häll av kycklingen i ett durkslag.
Hetta upp olja i wok eller stekpanna.

Lägg ner cashewnötterna och stek ca 1 min.
Tillsätt kyckling, sherry och soja och låt alltsammans bli
varmt. Blanda ner strimlade salladslökar strax före servering.
Servera gärna med ris eller nudlar och sambal oelek om du gillar det.


Inget foto. Vi är dåliga på att ta fram kameran när maten är färdig!

Detta recept är på fyra personer och nu för tiden är vi två i familjen om inga barn är hemma.

Men det räcker då också till två matlådor.



 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kaela - 3 februari 2019 10:46

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

Av Kaela - 20 januari 2019 18:49


  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

Av Kaela - 9 januari 2019 06:42


          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

Av Kaela - 4 januari 2019 06:50


             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

Av Kaela - 3 januari 2019 07:07


    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...

Presentation

Fråga mig

144 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< September 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Översätt bloggen

Andras bloggar

Läsvärda bloggar


Skapa flashcards