Direktlänk till inlägg 17 juni 2015
Just nu kommer jag ofta hem runt 20.00 på kvällen - och är jättehungrig.
Jag har ett par pastarätter som går snabbt och är goda och mättande - de blir räddningsplankor.
För att göra Spaghetti med bacon och ost behöver du ha detta hemma:
500 gspaghetti
4 s tägg
2 kr msalt
1 msk olivolja
2 ms ksmör
1 st vitlöksklyfta, hel
200 g bacon, strimlat
5 msk parmesanost, riven
(parmesanost är godast men annan lite starkare ost fungerar också)
svartpeppar
Så här gör du:
Koka upp lättsaltat vatten under lock i en kastrull.
När vattnet kokat upp lägg genast ner spaghettin och koka den enligt anvisningarna på förpackningen.
Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar.
Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlök och bacon.
Fräs dem sakta tills de mjuknat utan att ta färg, i ca 5 minuter.
Ta upp vitlöken som kastas.
Häll över den färdigkokta pastan i kastrullen med bacon.
Rör om och dra kastrullen från värmen.
Häll ner äggsmeten i kastrullen, tillsätt hälften av osten och strö över svartpeppar.
Rör om tills äggsmeten börjar stelna men fortfarande är krämig.
Rör ner resten av osten.
Lägg till lite grönsaker av det du har hemma och festmåltiden är ett fakltum
Snabbt gåt det och gott är det!
Ät och njut!!
Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|