Precis just nu kan du hitta huvudingrediensen till en god och riktigt näringsrik soppa helt gratis...

Men bara just nu...

Skynda dig ut och plocka späda nässlor (glöm inte handskarna)

Sätt igånng och se till att du också har detta´hemma

4 mellanstora potatisar

2 purjolökar

2 klyftor vitlök

1 liter grönsaksbuljong

1½ - 2 dl grädde

salt+ peppar

smör till stekning

kokta ägg

Till detta behöver du 5-6 dl hackade och förvällda nässlor.

SÅ HÄR GÖR DU:

Hacka vitlöken och ansa och skär purjon i skivor.

Skala potatisen och tärna den.

Fräs lök, vitlök och nässlor i smör, också ner med potatisen och slå på buljongen.

När potatisen är mjuk kan du ta fram din stavmixer - och så rundar du av med grädde 
Samtidigt smakar du av med salt och peppar.

 Servera med ägghalvor

Kanske soppa mättar lite dåligt så gör då frasiga pannkakor till efterrätt

För att få till det där extra goda fraset i pannkakorna eller plättarna byter du helt enkelt bara ut lite av vätskan i smeten mot mineralvatten med bubblor i.

Självklart fungerar tipset även på våfflor!

 

kristina

25 april 2011 21:22

Tack för ditt recept, det ska jag prova. Jag är en nässelälskare, jag tycker nässlan är vacker och ståtlig.
För mig är det viktigt att varje Påsk ha omelett med nässelstuvning. varje år har jag hittat färska nässlor utom förra året då blev det frysta.
Kramar till dig!!!

http://kristinakicki.bloggplatsen.se

Kaela

25 april 2011 22:02

Härligt - då har du något gott att se fram emot.
Den är verkligen god den soppan.

Kram!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu har vintern kommit till Norrköping. Det var ett par tre år sedan vår stad vart klädd i vitt! Moses älskar det! Men jag är begränsat förtjust! Den enorma vitheten bländar  mina få procent av syn så det blir tufft att vara ute.   ...

  Men vad är nu detta? Moses i soffan!   Ingen hund i soffan sa vi ju! Men vem kan motstå?    Ta hand om dig och de dina, det viktigaste av allt.     ...

          Du som nu och då tittat in till mig under åren kanske saknar morgonrapporten med grattisar med mera.   Orsaken är ju minständigt försämrade syn- Jag väntarr på det program som, ska lunna ge mig nya möjligheter. Den väntan ...

             Plusgraderna har återvänt till Norrköping. Och med dem slasket.   Ingen sol varken idag - 4 januari  eller imorgon - trettondagsaftonen som det ser ut.   Dagens officiella tema; 4 JanuariPunktskriftens dag*Världshy...

    På minussidan även idag. Ingen direkt vind vilket nog gör vädret ännu skönare.     Dagens officiella tema:   3 JanuariJ.R.R Tolkien day   Alfred och Alfrisa har namnsdag och grattas så varmt! DU som har födelsedag idag får...